REBUNG

Hai kawan, kali ini saya akan membahas tentang makanan tentang rebung, yaitu sambal goreng rebung. caranya adalah:

Sediakan:

1. Rebung muda, 150 gram, rebus, iris lebar tipis2. Minyak goreng, 2 sendok makan,3. Bawang merah goreng, secukupnya, 4. Santan, 350 ml dari 1/4 butir kelap, 5.Daun salam, 1 lembar, 6. Lengkuas, 1 cm, memarkan

agar rebungnya tidak terasa baunya, rebus rebung  dengan air dingin hingga mendidh angkat dan buang airnya 3kali

 Cara memasaknya:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan rebung, aduk rata.
3. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Itulah cara membuat sambal rebung. hhmmm tapi berbicara soal rebung, saya sendiri tidak suka hehehehehe:)

OLEH: NUNUNG NURAENI